|
| | Hier können Sie die Bodegas auch nach Regionen suchen
Penedès
Ribera del Duero
Priorat
Tarragona
Rioja
Penedès
Massana i Noya
Als 1777
die Familie Massana (heute Massana i
Noya) die Winzertätigkeit aufnahm, gehörte sie noch zum berühmten Kloster
Montserrat und musste Steuern zur Bewirtschaftung des eigenen Landes abgeben.
Aber die Erfahrung, gewonnen aus drei Jahrhunderten, wird immer den Unterschied
machen. Jede Generation reicht Tradition und Fabrikationsgeheimnisse an die jüngere
Generation weiter, um einen Wein von ausserordentlicher Qualität herzustellen.
Grossvater Massana vinifizierte bereits 1917 Cavas. Entsprechend alt sind auch
die Rebstöcke, Garanten für eine ausgezeichnete Qualität, welche Sie in jeder
Flasche wiederfinden. Bei Eudald Massana
i Noya hat uns vor allem die Familienorganisation und die Tradition, mit
welcher die Weine produziert werden, beeindruckt. Die ganze Familien packt mit
an, alles ist überschaubar und die Qualität wird in jedem Fall über Quantität
gestellt. Zwar ist der Cousin und Nachbar (Albet i Noya) bekannter als Eudald,
jedoch steht ihm Eudald in nichts nach; ist doch sein Cabernet Sauvignon
ebenfalls preisgekrönt. Don Jorge ist überzeugt, dass er Ihren Gaumen erobern
wird.
La Creueta
Merlot
Rosado
Avi Ton blanc
L'Azinaret blanc
Moscatell
Cava
Hier seine website
Priorat
Celler del Pont S.L.
ist eine kleine Bodega welche im Dörfchen Vilella Baixa im Herzen des
Priorats liegt. Sie ist versteckt im Keller eines antiken Hauses. Obwohl die
Bodega erst im Jahre 1998 gegründet wurde, hat die Familie eine lange
Winzertradition mit der lokalen Kooperative. 50% seiner Reben sind über 50 Jahre
alt. Jedes Jahr im September/Oktober werden die Garnacha, Cariñena, Cabernet
Sauvignon und Syrah Trauben gelesen, welche später als "Assemblage" winzige 5000
Flaschen Wein geben. Lo Givot ist der einzige Wein, welcher von Celler del Pont
gekeltert wird, aber was für einer...
Lo Givot
La Conreria d‘Scala Dei
Überwältigend
ist nicht nur die Bodega sondern auch deren Weine. Die Conreria
d‘Scala Dei ist ein wahres
Bijou im Herzen des Priorats. Verantwortlich für die kleinste Produktion –
21‘500 Flaschen – sind drei Freunde, einer von ihnen ist Priester. Eine
wahre Liebesgeschichte. Bei einer so kleinen Produktion entsteht eine persönliche
Beziehung zu jeder Flasche! Wenn Jordi eine Flasche verkauft, will er wissen,
wer sie trinken wird. Verständlich denn vom Nona
gibt es nur gerade 2‘500 Flaschen (!). Ist es vielleicht auch weil die Rebstöcke
des Gebietes „Llicorell“ so alt sind, dass die Weine so hervorragend sind ?
Die Frage zu stellen heisst darauf zu antworten. Um das Beste aus den Trauben zu
erhalten, erntet die Conreria d’Scala Dei jeweils nur in den frühen
Morgenstunden, damit die Sonnenstahlen nicht die Qualität der Trauben
beeinflussen. Wenn man bedenkt, dass die durchschnittliche Ernte pro Rebstock
1,2 Kilo (!) nicht übersteigt, versteht man wieso dieser Wein so selten und
kostbar ist. Der Respekt vor diesen Werten verleiht jedem Schluck noch mehr Fülle.
Jede Flasche ist eine unglaubliche Konzentration aus Freude (viel Körper,
langer Abgang). Verweigern Sie sich nicht den Laudes,
ein Traum von einem Wein, welcher sich selbst vor den grossen Namen des Bordeaux
nicht zu verstecken braucht.
 100
Jahre alt sind die Weinstöcke, die den einzigartigen
Laudes
entstehen lassen.
Iugiter
Nona
Hier seine website
nach oben
Ribera del Duero
Vizcarra
Der
Familienbetrieb von Juan Carlos Ramos, in Mambrilla, ist im ganzen Dorf, aber
auch in der Umgebung ein Begriff. Seine Bodega Vizcarra
führt er mit grösster Passion und Entwicklungsgeist, ein wahrer Künstler der
Vinifikation. So war er einer der ersten, welcher die „Vinos carbónicas”
salonfähig gemacht hat. Sein von der Fachpresse gelobter Carbónica, ist jedoch
weit mehr als nur salonfähig; er ist unseres Erachtens auch ein Wein mit
Zukunft, der gelagert werden kann. In die Zukunft investiert der innovative Juan
Carlos auch mit seinen Crianzas. In seiner kleinen Bodega finden immer neue
Eichenfässer aus aller Welt Platz, um seinen Wein noch komplexer, noch feiner
zu gestalten und ihnen einen ganz persönlichen Charakter zu verleihen. Mit
entsprechendem Stolz zeigt er denn auch seine Bodega den eingeweihten Besuchern.
Es ist darum verständlich, dass Juan Carlos und seine Frau zu ihren Weinen eine
ganz spezielle Beziehung haben, ihre Stunden zur Ausarbeitung neuer
Zusammensetzungen, werden ungezählt bleiben. Er scheut es auch nicht andere
Oenologen für Degustationen einzuladen, schon mancher verliess den Keller sehr
überrascht. – Unser Geheimtyp für die Zukunft.
Hier seine Website
Vizcarra Crianza
Vizcarra Senda del Oro
Vizcarra Carbónica
Viñedos y Bodega La Cepa Alta
An den
Ufern des Ribera del Duero wachsen die Trauben der Bodega La
Cepa Alta auf leicht sandigem, kalkhaltigem Boden. Die 1992 gegründete
Bodega, ist zwar noch jung dafür liegt sie nur einen Steinwurf von der berühmten
Bodega Vega Sicilia entfernt. Somit sind die Voraussetzungen, Boden, Sonne,
Klima identisch… lassen Sie sich überzeugen.
Auf
Olivares überlässt man das Leben in prunkvollen Schlössern den Reichen.
Investiert wird hier in die Qualität der Weine und nicht in das Aussehen der
Oertlichkeiten. So wird das Büro des Kellermeisters bei Bedarf kurzerhand in
einen Degustationsraum umfunktioniert. Dieses vielleicht nicht makellose Umfeld
für die Degustation verhinderte nicht, uns in diese Weine zu verlieben. Im
Gegenteil, das erste Glas hat uns verzaubert.
Laveguilla Añada
Laveguilla Crianza
nach oben
Tarragona
Cooperativa Agrícola
Baix Priorat - Els Guiamets
Wer der Meinung ist, eine Kooperative könne keine guten Weine herstellen
wird nach dem Genuss der „Lòxus“ vom Gegenteil überzeugt sein! Die
„Cooperativa Agrícola Baix Priorat, Els Guiamets“ liegt knapp ausserhalb
der DO Priorato, die Weinregion Spaniens, welche zur Zeit am Meisten Weinkenner
überzeugt. Somit ist auch schon einiges über das Potential der Weine „Els
Guiamets“ aufgezeigt. Die Weine der Cooperativa tragen die DO Tarragona, weil
die Rebberge wenige Meter neben der Grenze des DO Priorato liegen, aber eben
ausserhalb... schlecht für das Image, ausgezeichnet für Sie als Konsumenten.
Weine die über den Charakter der edlen Säfte aus dem Priorat verfügen, aber
nur den Preis einer (noch) unbekannten Region kosten; ein
wahres Schnäppchen.
Javier, hat vor 2 Jahren die Führung der Cooperativa übernommen und aus
der „Ruine“ eine Schatzkammer gemacht. Im Keller bleibt jedem Besucher der
Atem stocken, eine Mischung aus moderner Beleuchtung und Schatzkammer aus dem 17
Jahrhundert ist gerade gut genug für die verdiente Ruhe der edlen Säfte. Auch
die Fachpresse hat die Weine mit dem Namen „Lòxus“ schon entdeckt. Mit 80
(von 100) resp. 80+ haben der Joven und der Crianza bereits im zweiten Jahr der
Produktion einigen etablierten Spitzennamen den Rang abgelaufen. Das Motto von
Javier ist so einfach wie überzeugend: „Meine Kunden sollen durch den Wein
und nicht durch den Preis von der Qualität überzeugt werden“. Don Jorge
weiss, dass die Cariñena, Garnacha, Tempranillo, Syrah und Cabernet Sauvignon
Trauben der Cooperativa Baix Priorat noch zu grosser Bekanntheit verhelfen
werden.
Els Guiamets Licor Tinto - Rot
nach oben
Rioja
Abel Mendoza
Der
Rioja der Zukunft.
In
Alavesa, 2 Etagen unter der Erde liegt die Abfüllanlage von Abel und Maite
Mendoza. Beide sind passionierte Oenologen und Verfechter der modernen
Generation aus dem Rioja. Seit elf Jahren haben sie jede Minute ihrem Weingut
verschrieben - eine wahre Liebesgeschichte, die in den letzten Monaten immer
mehr Anerkennung findet.
Lediglich
16 Hektaren aber unzählige, kleine Parzellen umfasst das Weingebiet. Dabei
akzeptiert Abel Mendoza nur ausgesuchte Lagen und den fruchtbarsten Boden. Es
kommt schon öfters vor, dass genau diese Parzellen in äusserst schwierigen und
schlecht erreichbaren Hängen zu finden sind. Der Wein bedankt sich mit einer
atemberaubenden Eleganz. Aber wieso ist die Abfüllanlage soweit unter der Erde?
Ganz einfach; die gesamte Produktion erfolgt ohne jegliche mechanische Einflüsse
auf die empfindlichen Trauben, nur das uralte Gesetz der Gravität hilft die
Weine von der Ernte in die Flasche zu bringen. Zusammen mit den durchschnittlich
50jährigen Rebstöcken ergibt dies eine unglaubliche Qualität und eine
erstaunliche Konzentration in der Flasche.
Nur ganz
wenige, eingeweihte Personen können den Keller von Abel und Maite besuchen, wo
die französischen Eichenfässer auf Stahlgestellen gelagert werden. Wären es,
wie üblicherweise verwendet, Holzgestelle, wäre die Gefahr zu gross, fremde
Aromen, im Wein wiederzufinden, die eine grenzenlose Harmonie stören würden
– Perfektion als Leitmotiv. Kenner nennen die Weine von Abel Mendoza auch
deshalb „den Rioja der Zukunft“, weil keine Angaben wie Crianza, Reserva
oder Gran Reserva auf der Flasche zu finden sind. Den Preis für den
innovativsten Wein hat Abel in Spanien schon erhalten. Trotzdem, Sie als
Weinliebhaber entscheiden ganz alleine, welche Bezeichnung Sie diesem
meisterhaften Tropfen geben wollen, traumhaft, modern, charakterstark ….
Jarrate
Abel Mendoza
nach oben
|
