Weinart

Weiss aus dem Fass

Traubensorte

100% Xarel.lo blanca aus 50-jährigen Rebstöcken

Gärung

Zum Teil im Eichenfass

Alterung

3 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, unter der Verwendung des "Batonnage"

Aspekt

Intensives Strohgelb 

Aroma

Angenehme Düfte von Quittengelee, reifen Früchten kombiniert mit einem leichten Anstrich aus dem Holzfass. Im Mund erkennen Sie eine perfekte Harmonie zwischen frischen Aromen und eleganten Noten von Vanille. Im Abgang komplex und äusserst laaang.

Servieren

8 – 9°C
Geeignet zu Fisch, Geflügel, Meeresfrüchten oder einfach zum Apéro.

Trinkreife

2006 - 2008