Weinart

Rot, Crianza

Traubensorte

65% Garnacha negra und 35% Cabernet Sauvignon von 100 jährigen Rebstöcken

Gärung

11 Tage bei 24° - 28° C

Alterung

Min. 6 Monate in neuen, französischen Allier-Eichenfässern und anschliessend in der Flasche.

Produktion

Auf rund 4'000 Flaschen limitiert

Aspekt

Tiefrote, dichte Farbe

Aroma

Vanille, Äpfel und Waldbeeren Düfte steigen in Ihre Nase. Im Mund zeigt er viel Körper, suibtile, wohlwollendes Tanin und ein beeindruckend langer, süsslicher, Abgang, der Sie von Spanien träumen lässt und leicht an Madeirawein erinnert. - DIE Spezialität.

Servieren

16 – 18°C
Trinkt sich am besten zu Fleisch oder Käse von hohem Niveau (wir bitten Sie, ihn nicht zu verschwenden).

Trinkreife

2009 - 2013